La Vesce commune ou Vesce cultivée (Vicia sativa) est une plante
herbacée annuelle de la famille des Fabacées souvent cultivée comme plante
fourragère.
Description
La tige à croissance hypogée est simple ou ramifiée, grimpante et peut
atteindre 70 cm de hauteur.
La feuille est composée renfermant entre 3 et 8 paires de folioles et
terminée par une vrille ramifiée. Les stipules sont, généralement,
nectarifères. Chez certaines espèces, des taches d'anthocyanes sont observées
sur les tiges.
La fleur est violette ou pourpre plus ou moins violacée de 1 à 3 cm,
insérées par 2, rarement solitaires, sur des pédoncules très courts. Le calice
est dentelé (denture égale) et se rompt à maturité.
La gousse est allongée, cylindrique ou légèrement aplaties pouvant
atteindre 60 mm de longueur. La graine est d’un brun jaunâtre à brun châtain,
polymorphe et à paroi lisse.
C’est une espèce messicole. Elle se rencontre aussi dans les champs,
les parcours, parmi les buissons et au bord des chemins sur des terrains à
altitude variable (0 à 850 m). Les pluviométries inférieures à 250 mm limitent
sa zone écologique vers les régions arides du Centre et du Sud.
Utilisation
Cette légumineuse présente quatre atouts non négligeables dans la
conjoncture écologique, puisqu’elle est une source de graines riches en protéine,
elle peut jouer le rôle de culture intermédiaire entre deux cultures
principales, c’est un excellent précédent pour les céréales et c’est une plante
particulièrement économe en eau et en intrants.
La vesce a pour caractéristique de pousser sur tous les types de sol, excepté les sols mal drainés.
En raison de sa capacité à fixer l'azote, la vesce commune est utilisée
comme engrais vert (souvent en association avec une céréale (seigle, avoine,
triticale) qui lui sert de tuteur.
Moins riche en éléments minéraux que le trèfle, la vesce commune a
néanmoins plus d’un atout. Elle est relativement peu exigeante quant à
la nature du sol et convient aux terres argileuses. Sa végétation étouffante
empêche les mauvaises herbes de se développer. Sa période de croissance dure 2
à 3 mois.
- Vesce commune (Fiche PDF)
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