En Touraine, à Azay-le-Rideau, un ravissant petit château Renaissance s’entoure de douze jardins aménagés en terrasses et créés à la gloire des fleurs ; tous sauf un : le potager en forme de feuille où seuls sont présents des légumes, ce qui ne l’empêche aucunement d’être bien coloré.
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Caché de toutes parts, protégé des vents du nord par un coteau de mille rosiers couleur safran, embaumé et secret, le Potager de l'Abondance (créé 2000) déploie généreusement ses plantes potagères entre des buis taillés. Au printemps, une mosaïque de salades, en été, fraises, poireaux, aubergines, basilic, ciboulette, persil, tomates, céleris, choux blancs et rouges, blettes rouges et poivrons rouges s’inscrivent dans une gracieuse feuille de rosier dont les nervures sont les allées.
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